Saberes e Sabores
Festivais Gastronómicos
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Mostra da Tigelada
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Feira de Bolinhos dos Santos e Frutos Secos
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Sopas
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Sopa do campo
Creme aveludado de fava
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Sopa tradicional de abóbora
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Pão e Merendeiras
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Pão tradicional | Merendeiras
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Queijo
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Queijo das Areias
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Queijo de Ferreira do Zêzere
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Pratos de peixe
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Peixe do rio frito
Eiró grelhada
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Caldeirada de peixe do rio
Bacalhau assado na brasa com batatas no arame
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Pudim de bacalhau
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Pratos de lagostim
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Risoto de lagostim
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Pratos de carne
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Bifinhos no chapéu
Coelho na abóbora
Leitão assado em forno a lenha
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Chanfana de galo
Cabrito assado
Matança do porco no concelho de Ferreira do Zêzere
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Acompanhamentos
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Arroz de feijão
Esparregado de abóbora
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Migas
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Doçaria
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Tigeladas de Ferreira do Zêzere
Bons maridos | Boas esposas
Queijadas de Ferreira do Zêzere
Queijadas de Areias
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Bolo de Ferreira do Zêzere
Broas castelar
Estrelas de Ferreira do Zêzere
Fritos de abóbora
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Bolos dos Santos
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Migas doces
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Mousse de fava
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Vinho, Abafado e Azeite
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Vinho
Azeite
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Abafado
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Tributo a João Roberto
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